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又香又入味,饞到流口水,這樣做雞腿,包你不后悔,大BAO歡迎您

2019-10-26 13:53:10 來源:互聯網 閱讀:1

又香又入味,饞到流口水,這樣做雞腿,包你不后悔,吃好再來

大吉大利,今晚吃雞!下午無意中看到一個小視頻,視頻中有一個兩歲多的小姑娘拿著一個雞腿啃的特別開心,我看著特別樂。我家二只熊最喜歡吃雞腿拉,指著視頻里的雞腿說:老爸,我要吃這個!好吧,這事兒好辦,想吃爸爸就能做!于是去超市,花14塊錢買了四個個雞腿回來。為什么買四只呢?因為倆孩子兩個大人,一人一個就足夠了!

話不多說,今天陳大BAO就來跟大家分享一下,如何正確的做出美味又成功的豉油雞腿吧!

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【原料】:大雞腿4只、香蔥、洋蔥、姜、八角、蒸魚豉油、生抽醬油、老抽醬油、料酒、冰糖、食用油;

制作方法:

1、把洋蔥、姜、香蔥洗凈切成小段或片狀;

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2、四只大雞腿洗凈,兩面各劃三刀;

3、砂鍋上火燒溫熱,放少許食用油,油熱后,把切好的姜、香蔥、洋蔥一起放進砂鍋里,炒出香味;(沒有砂鍋也可以用電飯煲,按煮飯鍵)

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4、放鍋里放進料酒、蒸魚豉油、生抽醬油、老抽醬油、一小碗開水、兩塊冰糖、一枚八角;老抽醬油只放一點。主要是為了上色用的,因為蒸魚豉油和醬油都有咸味,所以就沒有再單獨放鹽,而冰糖可以幫助增香提味,一定要放。

5、把灶火調大一點,將鍋里的湯汁煮開;

6、把雞腿放進湯汁里,同煮;

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7、鍋里很快就會再度沸騰起來了;

8、蓋上鍋蓋,小火燜煮約15分鐘;

9、打開鍋蓋,給雞腿翻個身,此時可以看到雞腿的顏色已經深了;蓋上鍋底,繼續燜15分鐘左右,讓雞腿充分入味即可;

10、雞腿做好了,可以開吃了,這個做法是不是很簡單呢。

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大BAO天天見,不見特想念!

老鐵們,今天分享的豉油雞腿還喜歡嗎?

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